摂りたくないたんぱく質!

川崎、横浜で活動する
パーソナルトレーナー兼セラピストの
渡邉卓也です!

最近、ブログでたんぱく質摂りましょう!的な記事を書いていて、一つ気をつけて頂きたいことがあったので、補足ついでに書いていきたいと思います!

たんぱく質は体にとって重要で、毎回の食事に是非摂取して頂きたい食品の一つです。健康、ダイエット、その他病気の予防にとっても重要。
たんぱく質を控えましょう!っていう病気はないのでは?と思うくらいです。

摂りたくないたんぱく質

毎回の食事で摂ってほしいと書きましたが、なんでもいいのかというと、そうでもありません。控えたいたんぱく質を書いていきます。

ハム、ソーセージ、ミートボールなどの肉の加工食品

これは、何となく聞いたことのある方も多いのでは?と思います。100kgの豚肉から130kgのハムが作られるというくらい添加物満点食品です(笑)

 

特に危険とされているのが、亜硫酸Na、タール系色素です。
保存や色合い、口当たりなどを良くするために必須なのかもしれませんが、残念ながら毒性も強く発ガン性を疑われるものばかり。

魚肉加工品(かまぼこ、はんぺん、鳴門、明太子、数の子など)

魚肉系加工食品も添加物の多さは有名です。練り物に多く含まれているリン酸塩やソルピン酸A、タール系色素などなど、どれも発ガン性が疑われるものばかり。。。

まとめ

加工食品の多くは、余計なものが多く添加されている傾向にあります。
もちろん、絶対食べるな!って話でもないですし、一口食べたからといってガンになる訳でもありません。ですが、知識として知っておくことは、選択の際の判断材料にはなると思います。

個人的な意見としては、極力食べないですが、全く食べないわけでもありません。
キャンプで食べるソーセージは、これを食べなきゃ始まらんって位美味しいですしね・・・(笑)

スーパーに行ったときに合えて、加工肉や魚肉加工食品を摂る理由があるか?というのを考えると良いかもしれませんね。

また、無添加のものや昔ながらの製法で極力添加物が入っていないものもありますし、加工肉が絶対悪ではないと思います。

今回はこの辺で~♪

 

 

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